एप्पल साइडर सिरका लाभ: ACV प्रचार के लायक है?

यदि आप इंटरनेट पर स्वास्थ्य के रुझान का पालन करते हैं, तो आप शायद अगली सबसे अच्छी बात से सावधान हो जाएंगे - वह जादुई पिक्सी धूल जो आपके सभी संकटों के लिए मारक होगी (कोई भी व्यक्ति अभी भी सवारी कर रहा है) नारियल का तेल गाड़ी में सवार हो?)। हालांकि, अतिरंजित होने पर भी, इनमें से कई टाउटेड उत्पादों के वास्तविक स्वास्थ्य लाभ हैं। चाल साँप के तेल से सच्चाई को अलग कर रही है, जो कि वहाँ से बाहर इतनी जानकारी के साथ करना मुश्किल हो सकता है, जिसमें से अधिकांश संदिग्ध स्रोतों से आता है।

एप्पल साइडर सिरका (ACV) एक उत्पाद का एक और उदाहरण है, जिसमें प्राकृतिक स्वास्थ्य चक्रों में एक प्रवृत्ति के रूप में विनम्र जड़ें हैं, लेकिन जल्दी से मुख्यधारा बन गई है। वजन घटाने से लेकर बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण तक के दावों के साथ, किण्वित सेब से बना तीखा अमृत कई लोगों के लिए एक पेंट्री और दवा कैबिनेट प्रधान बन गया है। जो लोग रुचि रखते हैं, उन तरीकों की कमी नहीं है जो आप एसीवी का उपयोग कर सकते हैं, ए बनाने से स्वास्थ्य टॉनिक

पानी के साथ सिरका को पतला करके, उज्ज्वल करने के लिए ए चटनी, इसे अपने में एकीकृत करने के लिए स्किनकेयर रूटीन. लेकिन क्या यह जादुई पोशन सच होना भी अच्छा है? हमने रेबेका डिटकॉफ, एमपीएच, आरडी, न्यूयॉर्क शहर में एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ और इसके संस्थापक से पूछा आरडी द्वारा पोषण, हमें सेब के सिरके के बारे में जानने के लिए स्वास्थ्य लाभ, कमियां और चीजों के बारे में जानकारी देने के लिए।

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एप्पल साइडर सिरका के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं?

ऐसे कई स्वास्थ्य लाभ हैं जो सेब साइडर सिरका के सेवन से जुड़े हैं, जैसे के रूप में सुधार आंत स्वास्थ्य, रक्त शर्करा को विनियमित करने, कोलेस्ट्रॉल कम करने, और भावनाओं को बढ़ावा देने के भूख। हालाँकि, जैसा कि डिटकॉफ़ हमें याद दिलाता है, कथित स्वास्थ्य दावे हमेशा वैज्ञानिक रूप से समर्थित सत्य में समान नहीं होते हैं।

"कुल मिलाकर, ACV के प्रभावों पर महत्वपूर्ण शोध नहीं हुआ है," वह कहती हैं। वजन घटाने और कोलेस्ट्रॉल पर किए गए अधिकांश अध्ययन मनुष्यों पर नहीं किए गए थे, जिसका अर्थ है कि उनके सकारात्मक परिणाम आपके लिए वास्तविकता में तब्दील नहीं हो सकते हैं। कुछ अध्ययन हैं जो मनुष्यों पर सेब साइडर सिरका की खपत को जोड़ने के लिए किए गए हैं वजन घटना तथा रक्त शर्करा नियंत्रण, लेकिन यह अभी तक वजन को प्रबंधित करने के लिए एक निश्चित तरीका के रूप में ACV को साबित करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

अपने आहार में ACV को शामिल करने का एक लोकप्रिय रूप से टालने वाला साइड इफेक्ट है, आंत स्वास्थ्य में सुधार होता है। यह लाभ मुख्य रूप से एसिटिक एसिड की उपस्थिति से होता है, जो कि सेब के शर्करा में किण्वित होने पर बनता है। इस किण्वन प्रक्रिया के कारण, ऐप्पल साइडर को प्रोबायोटिक्स श्रेणी में वर्गीकृत किया गया है, लेकिन यह वास्तव में आपके पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाने की क्षमता संदिग्ध है। आप किण्वित खाद्य पदार्थ खाने से बेहतर होंगे, जिनमें उच्च प्रोबायोटिक की मात्रा होती है, जैसे कि सॉकरोट, किमची, दही, या केफिरDitkoff के अनुसार। वह एक महत्वपूर्ण भेद भी करती है: “अलमारियों पर सभी ACV समान नहीं बनाए गए हैं। यदि आप प्रोबायोटिक्स प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप माँ के साथ कच्चे, बिना स्वाद वाले सेब साइडर सिरका खरीदना चाहेंगे। "

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विषहरण

एक अफवाह फैल रही है कि डिटकॉफ़ और अन्य आहार विशेषज्ञ एक बार और सभी के लिए डिबंक करना चाहेंगे, यह है कि ऐप्पल साइडर सिरका, या कोई अन्य पदार्थ, शरीर में डिटॉक्सिफिकेशन एजेंट के रूप में कार्य करता है। “हमारे शरीर अपने दम पर detoxing का एक उत्कृष्ट काम करते हैं। "डिटॉक्सिंग" ठीक वही है जो हमारे जिगर, गुर्दे और आंतों के लिए है, "वह कहती हैं। “ये अंग हमारे शरीर से विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट को खत्म करने के लिए एक साथ काम करते हैं, जबकि आपके शरीर को जो कुछ भी आप से लाभकारी पोषक तत्वों को अवशोषित करने में मदद करते हैं खाओ। '' इस उम्मीद में कि आप एक जंगली सप्ताहांत से उबरने में ACV को परेशान नहीं करेंगे - बस ज्यादा से ज्यादा पानी पिएं और आपके शरीर को यह करने में मदद करें श्रेष्ठ।

जब एप्पल साइडर सिरका आपके लिए खराब है?

अपने आहार में ACV की मात्रा बढ़ाते समय ध्यान रखें कि यह एसिडिटी है। अधिकांश सिरका की तरह, ACV अत्यधिक अम्लीय होता है, जिसे Ditkoff चेतावनी देता है कि आपके दाँत तामचीनी और पेट के अस्तर दोनों पर कहर बरपा सकता है। यदि आपने भोजन से पहले ACV के सीधे शॉट्स लेने के चलन के बारे में सुना है, तो दूर रहें। डिटकॉफ़ 1-2 औंस पानी को पतला करने की सलाह देता है, जिसमें 8 औंस पानी होता है, और हमेशा भोजन के साथ सिरका का सेवन करना चाहिए ताकि एसिड आपके खाली पेट पर जलन पैदा न करे। आप भी कोशिश कर सकते हैं ट्रेडर जो के सिरका पीने से, जिसमें शहद और अतिरिक्त स्वाद शामिल हैं ताकि पेय को थोड़ा अधिक स्वादिष्ट बनाया जा सके।

नीचे की रेखा यह है कि ऐप्पल साइडर विनेगर की खपत बढ़ने से आप तब तक आहत नहीं हो सकते जब तक आप ऐसा क्रमिक और उचित तरीके से करते हैं (पढ़ें: पतला)। यह अपने में शामिल करने के लिए एक उत्कृष्ट घटक है खाना बनाना यदि आप पहले से ही ऐसा नहीं करते हैं, और ठोस सबूत की कमी से यह खतरनाक नहीं है या यह संभवतः आपको थोड़ा स्वस्थ महसूस नहीं कर सकता है। बस ACV पर अपने सभी-सभी स्वास्थ्य समाधान के रूप में भरोसा न करें। अधिकांश चीजों की तरह, मॉडरेशन क्वीन क्वीन है।

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