कैसे गाजर को पूर्णता के लिए रोस्ट करें

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हम सब पहले भी आ चुके हैं: शाम करीब आ रही है और फ्रिज बहुत नंगे दिख रहे हैं। आप का एक भूल बैग मिल जाए गाजर क्रिस्पर के निचले भाग में, लेकिन ठंडी, कच्ची गाजर खाने की मेज पर दंगा पैदा करने वाली है। इससे पहले कि आप स्टोर में भाग जाएं, अपने ओवन को चालू करने और उन उपेक्षित रूट वेजी को स्वादिष्ट साइड डिश में बदलने पर विचार करें, जिसे पूरा परिवार बार-बार अनुरोध करेगा। सस्ती, हेल्दी और बनाने में आसान, भुनी हुई गाजर एक ऐसी डिश है, जो परफेक्ट होने के लायक है।

जब भुना हुआ होता है, गाजर में प्राकृतिक शर्करा कैरामेलाइज़ करना शुरू हो जाता है, जिससे एक केंद्रित और मीठा-पर्याप्त स्वाद होता है। उस प्राकृतिक मिठास को चमकने देने के लिए, आप केवल जैतून के तेल की एक बूंदा बांदी और नमक और काली मिर्च की एक बूंद के साथ मसाला सरल रखना चाहते हैं।

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प्रक्रिया

ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें। पूरे शिशु गाजर का प्रयोग करें या लगभग sized-इंच चौड़े आकार के गाजर को गोल-गोल काटें। अपने विखंडू के आकार को लगातार बनाए रखने से यह सुनिश्चित होगा कि आपने खाना भी बना लिया है। जैतून का तेल और मसाला के साथ एक बड़े कटोरे में गाजर के टुकड़े, 1 बड़ा चम्मच तेल और p चम्मच नमक प्रति गाजर का उपयोग करें। अपने स्वाद वरीयता के लिए हौसले से जमीन काली मिर्च के कुछ हिलाएँ जोड़ें।

बेकिंग शीट पर सीज़ की गई गाजर को एक परत पर रखें, जिससे यह सुनिश्चित हो सके कि प्रत्येक मोर्सल को अच्छी तरह से मिलाने के लिए उन्हें फैलाने के लिए थोड़ी सी जगह हो। 30 मिनट के लिए बेक करें, गाजर को लगभग आधा करके हिलाएं।

जब किया जाता है, तो एक कांटा के साथ और किनारों के चारों ओर थोड़ा सुनहरा होने पर गाजर को निविदा देना चाहिए। उन्हें एक स्वाद दें और यदि आपको लगता है कि उन्हें थोड़ा और नमक की आवश्यकता है, तो एक परतदार समुद्री नमक पर छिड़कने पर विचार करें Maldon थोड़ी सी कमी के लिए। यदि आप और भी अधिक बनावट की तलाश में हैं, तो भुने हुए बादाम या पाइन नट्स में भुना हुआ गाजर अव्वल है। चाहे आप उन्हें नग्न या सजे हुए कपड़े परोसें, ये भुनी हुई गाजर आपके खाने की मेज पर स्वागत योग्य हैं।

यदि आपके पास उपयोग करने के लिए वास्तव में गाजर की बम्पर फसल है, तो गाजर के लिए कुछ अन्य मजेदार खाना पकाने के तरीकों की कोशिश करें नमकीन बनाना, ग्लेज़िंग, या एक डुबकी में शुद्ध करना.

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