6 स्पाइस मिश्रण जो गर्मियों के लिए एकदम सही हैं

यह मिश्रण स्थानीय रूप से खट्टे-मीठे न्यू इंग्लैंड अवयवों से बना है, जैसे कि पल्लुरीकृत समुद्री शैवाल, शिताके मशरूम, अदरक, और बिछुआ। वेजी, अंडे, या यहां तक ​​कि पॉपकॉर्न में हार्दिक, भावपूर्ण स्वाद जोड़ने के लिए इसका उपयोग करें। बोनस: सुंदर कंटेनर एक आदर्श परिचारिका उपहार बनाता है। खरीदने के लिए: एक 1.5-औंस कंटेनर, curiospice.com के लिए $ 8.50।

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खरीदना: एक 1.5-औंस कंटेनर के लिए $ 8.50, curiospice.com.

अपने नए गो-टू बारबेक्यू हथियार से मिलो। अलेप्पो काली मिर्च, स्मोक्ड पेपरिका, और अदरक जैसी मध्य-पूर्व-प्रेरित सामग्री का मिश्रण स्वाद के लिए एक अतिरिक्त स्मोकी परत को ग्रिल किए हुए प्याज, ब्रिस्केट, या मिर्च में जोड़ देगा। और, सबसे अच्छा अभी तक, यह न केवल अच्छा स्वाद देता है, यह अच्छा करता है: कंपनी एनवाईसी रेस्क्यू मिशन को दान करती है, जो भूखे लोगों की मदद करती है।

इस प्रभावशाली संग्रह में भारत के बारह ताजे, सुगंधित मसाले शामिल हैं- जैसे कि सरसों, मेथी, और गरम मसाला - जो आपको अपने औसत किराने की दुकान पर जरूरी नहीं मिलते। नमस्कार, तंदूरी चिकन!
खरीदना: विभिन्न मसालों के 2 पाउंड के लिए $ 29.99 kitchencurrymaster.com.

मीठे ब्राउन शुगर, गहरे लाल मिर्च पाउडर और भुने हुए मीट पर कॉफी के मैदान (सोचें: स्कर्ट स्टेक) के इस कॉम्बो को आज़माएं या अपने पसंदीदा आलू के चिप्स पर छिड़कें। कॉफी का शौक़ीन नहीं? चिंता न करें, मैदान केवल मिश्रण को सूक्ष्म मिट्टी का स्वाद देता है।
खरीदना: 3-औंस शेकर के लिए $ 7.25, mouth.com.

यह बहुत सरल है: यहाँ एक औषधि है जो चिकन के स्वाद को अद्भुत बनाने के लिए पूरी तरह से डिज़ाइन की गई है। एंचो मिर्च, स्मोक्ड पेपरिका, और ब्राउन शुगर मिश्रण की उदार कोटिंग पर छिड़काव करें ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि आपका पक्षी स्वादिष्ट और कुरकुरा हो। साप्ताहिक रात्रि भोज थोड़ा आसान हो गया।
खरीदना: 3.2 औंस टिन के लिए $ 8.50, justcookfoods.com.

यदि आप अपने नमकीन को दिलकश ओर व्यवहार करते हैं, तो यह 15 जैविक मसालों का मिश्रण होना आवश्यक है। धनिया, जीरा, अजवाइन और डिल के पूरी तरह से कैलिब्रेट किए गए अनुपात के साथ, यह अनुमान लगाने के लिए खीरे, गाजर, या यहां तक ​​कि हरी बीन्स से भी लेता है।
खरीदना: $ 16 एक 16 जार के लिए, food52.com.