इंस्टेंट पॉट चिकन फो रेसिपी

चरण 1

6-क्वार्ट मल्टी-फंक्शन प्रोग्रामेबल प्रेशर कुकर (जैसे इंस्टेंट पॉट) पर SAUT-सेटिंग चुनें। लगभग 5 मिनट पहले से गर्म होने दें। कुकर में प्याज के हलवे, कटे हुए साइड रखें। अदरक जोड़ें; पका हुआ, बिना पका हुआ, जब तक कि प्याज लगभग 10 मिनट तक कटे हुए किनारों पर थोड़ा न हो जाए। धनिया के बीज, लौंग और स्टार ऐनीज जोड़ें; लगभग 1 मिनट तक, लगातार हिलाते हुए पकाएं। चिकन, शोरबा, मछली सॉस, और ब्राउन शुगर जोड़ें।

चरण 2

ढक्कन बंद करें और सील करें। दबाव रिलीज वाल्व को सीलिंग स्थिति में बदल दें। MANUAL / PRESSURE COOK सेटिंग का चयन करें। 15 मिनट के लिए उच्च दबाव पर सेट करें। (खाना पकाने का समय शुरू होने से पहले कुकर को दबाव में आने में 15 से 20 मिनट का समय लगेगा।) प्राकृतिक रूप से दबाव छोड़ने दें। (इसमें लगभग 10 मिनट का समय लगेगा।) दबाव रिलीज वाल्व को सावधानी से वेंटिंग पोजीशन में बदल दें, और भाप को पूरी तरह से निकलने दें। (इसमें 1 से 2 मिनट का समय लगेगा।) ढक्कन को सावधानी से हटा दें।

चरण 3

चिकन को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें; लगभग 10 मिनट के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक आराम करें। त्वचा और हड्डियों को निकालें और त्यागें; कटा हुआ मांस।

चरण 4

जबकि चिकन ठंडा हो जाता है, कुकर में शोरबा मिश्रण को हीटप्रूफ बाउल में डालें; ठोस त्यागें। कुकर में तनावपूर्ण शोरबा लौटें। नूडल्स जोड़ें, जलमग्न करने के लिए सरगर्मी; नरम होने तक खड़े रहने दें, लगभग 5 मिनट।

चरण 5

कुकर में मिश्रण करने के लिए कटा हुआ चिकन लौटें। समान रूप से 8 कटोरे में लड्डू का सूप। बीन स्प्राउट्स, सीलेन्ट्रो, बवासीर और अन्य वांछित टॉपिंग के साथ समान रूप से शीर्ष। लाइम वेजेज के साथ सर्व करें।