आपको इन डार्क चॉकलेट बीट कुकीज़ को आज़माना होगा

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कुकीज़ डेसर्ट की छोटी काली पोशाक की तरह हैं। उन्हें खुद से एक प्लेट पर रखो और वे एक सरल, आकस्मिक मिठाई हैं। उन्हें फ्रॉस्टिंग या फिलिंग्स के साथ ड्रेस अप करें और वे एक अवनत उपचार बन जाते हैं। ये cakey-textured कुकीज़ दोनों भूमिकाओं को खूबसूरती से निभाती हैं। उन्हें आनंद लें जैसा कि एक कप चाय के साथ है, या उन्हें ठंढक के साथ सैंडविच करें और आप अपने आप को कुछ स्वादिष्ट व्हूपी पीसे। (आपका कॉल यदि आप किसी को बताना चाहते हैं तो गुलाबी रंग की आवाज़ आती है बीट.)
डार्क चॉकलेट-बकव्हीट-बीट कुकीज़
प्राप्ति: लगभग 26 कुकीज़

दिशा:
दो आउंस। कच्चे बीट, खुली
1 कप एक प्रकार का अनाज का आटा (120 ग्राम)
½ छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर
¼ छोटा चम्मच। नमक
½ कप मेपल सिरप
1 बड़ा अंडा, पीटा
2 बड़ी चम्मच। अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल (या एक और तटस्थ तेल)
1 चम्मच। वेनिला निकालने 3 ऑउंस। डार्क चॉकलेट (कम से कम 70% कोको), बारीक कटा हुआ

1. ओवन को 400ºF पर प्रीहीट करें। चर्मपत्र के साथ लाइन 2 बड़ी पाक चादरें।
2. जब तक आपके पास लगभग। कप न हो, एक माइक्रोप्लेन या चीज़ ग्रेटर के बारीक चूरे का उपयोग करें। (यदि आप उन्हें, और एक एप्रन है तो आप रसोई के दस्ताने पहनना चाह सकते हैं; बीट हाथ और कपड़े दाग देंगे)।
3. एक खाद्य प्रोसेसर में, दाल एक साथ एक प्रकार का अनाज आटा, बेकिंग पाउडर और नमक। मेपल सिरप, अंडा, तेल और वेनिला जोड़ें; सिर्फ मिलावट तक दाल। बीट और चॉकलेट जोड़ें; आटा बनाने तक दाल।
4. एक छोटे स्कूप, भाग के आटे का उपयोग करना और बेकिंग शीट पर कम से कम 1 इंच अलग रखें। कुकीज़ को हल्के से फेंटे और बस सेट होने तक, लगभग 10 मिनट तक बेक करें, शीटों को आगे-पीछे घुमाएं और नीचे से आधे रास्ते तक। कुकीज़ को वायर रैक पर बेकिंग शीट पर ठंडा होने दें। कुकीज़ 3 दिनों तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में रखेंगे।

सुझाव: इन्हें एवोकाडो-चॉकलेट फ्रॉस्टिंग के साथ सैंडविच बनाकर व्हूपी पाई में बनाएं। (हमारे लिए यहां क्लिक करें ठंढक बनाने की विधि।) कवर और प्रशीतित रखें।