वेलेंटाइन डे डिनर मेनू

"महिलाएं खुशी से प्यार करती हैं burn वे भोजन जलाती हैं। महिलाओं को प्यार में नाखुश in वे ओवन को चालू करने के लिए भूल जाते हैं, “एक शेफ एक प्यारी सी ऑड्रे हेपबर्न को बताता है सबरीना. और यह सच है। क्या आपने कभी किसी के लिए एक रात का खाना पकाया है जिसे आप केवल प्यार करते हैं यह जानने के लिए कि इसे एक साथ रखने का तनाव आपको ब्रसेल्स स्प्राउट के रूप में रोमांटिक महसूस कर रहा है?

समाधान एक सरल मेनू चुनना है: एक दिन के खाने के लिए एक पैन डिश और एक दिन पहले बनाई जाने वाली एक शानदार मिठाई। और शैंपेन चिलिंग की एक बोतल अवश्य लें a यह किसी भी पाक कोण पर चिकनी होगी।

व्यंजनों

• स्पार्कलिंग जुनून फल Apéritifs
• भुना हुआ आलू और हरी बीन्स के साथ मिनी पोर्क रैक
• गर्म हरी जैतून
• रोमांटिक ब्राउनी सुंडा

तैयारी की समयरेखा

कल:

• ब्राउनी को बेक करें और ठंडा करें। दिल की आकृतियों को काटें।
• कर रास्पबेरी सॉस.
• मिनी पोर्क रैक पोशाक।
• चिल करने के लिए फ्रिज में स्पार्कलिंग वाइन रखें।

की शाम:

• आपके अतिथि के आने से पचीस मिनट पहले, सूअर का मांस और सब्जियों को ओवन में रखें।
• जब आपका मेहमान आता है, तो ओवन से पोर्क को हटा दें, जैतून को गर्म करें, और सूअर के मांस को स्पार्कलिंग पैशन-फ्रूट एपरिटिफ़ में डुबो दें।
  instagram viewer

खरीदारी की सूची

• 1 बोतल शैंपेन या प्रोसेको
• 1 बोतल मीडियम बॉडी वाली रेड वाइन
• 1 बोतल जुनून-फल अमृत
• दो पोर्क लोन चॉप्स का 1 रैक (यदि आपके पास एक अच्छा कसाई है, तो हड्डियों को फ्रेंच किया गया है)
• 1 छोटा गुच्छा ताजा थाइम
• 1 गुच्छा ताजा मेंहदी
• 1 गुच्छा फ्लैट-पत्ती अजमोद
• 1 सिर लहसुन
• 12 औंस लाल त्वचा वाले आलू (लगभग 2 बड़े आलू)
• 8 औंस हरी फलियाँ
• 1 नींबू
• 8 औंस मिश्रित हरे जैतून
• 3 औंस चाकलेट चॉकलेट
• 1 स्टिक अनसाल्टेड मक्खन
• 2 बड़े अंडे
• 1 पिंट स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम
• ½ पिंट जमे हुए रसभरी

पेंट्री सूची

• जैतून का तेल
• कोषर नमक
• पूरे काले peppercorns
• बहु - उद्देश्यीय आटा
• दानेदार चीनी
• बेकिंग सोडा
• कोको पाउडर
• वेनीला सत्र

टिप्स

• इसे सरल रखें: याद रखें: मेनू जितना जटिल है, गलतियों के लिए उतना ही अधिक कमरा है। आपके मेनू का केंद्र मांस के एक विशेष कटौती के रूप में कुछ सरल हो सकता है, मोटे नमक, ताज़ी जमीन काली मिर्च और जैतून का तेल की एक उदार राशि के साथ अनुभवी। दौनी, लहसुन और अजवायन के फूल की तरह एक या दो भीड़-भाड़े वाले स्वादों में फेंक दें, और डिश एक निश्चित आग विजेता होगा। अपने जीवन को वास्तव में आसान बनाने के लिए, आप एक ही पैन में कुछ सब्जियों को भून सकते हैं।
• भोजन को चरणों में पकाएं: यह कम दबाव है, और आपको कम महसूस होने की संभावना है। एक दिन पहले मिठाई तैयार करना आसान है। यह ज्ञान कि यह जाने के लिए तैयार है और यह कि आपकी भुनाई रेफ्रिजरेटर में हो रही है, आपको शांत और आश्वस्त महसूस कराएगा।
• जल्दी शुरू करें: घंटे के मेहमान आने से पहले सब कुछ तैयार होने या कम से कम ओवन में रखने की कोशिश करें। यह आपको शॉवर और प्राइम लेने का मौका देगा। जब आप दरवाजा खोलते हैं, तो आप पूरी तरह से तैयार हो जाएंगे, और भूनने की गंध हवा में सुख से लटक जाएगी you और आपके साथ नहीं।