आप अपनी कॉफी में नींबू पानी क्यों डालते हैं

के रूप में कैफीन वितरण प्रणाली ठंडा, अपने मानक मुद्दा ठंडा काढ़ा हरा करने के लिए बहुत मुश्किल है। कठिन... लेकिन, यह असंभव नहीं है। सबूत? थंडरबोल्ट पर विचार करें, एक बर्फीला, तीखा, बिलकुल ताज़ा पेय जो एस्प्रेसो और नींबू पानी का एक साधारण कॉम्बो है। (और जो मैं अब तक नवंबर से हर दोपहर पी रहा हूँ।)

मैंने पहली बार दो साल पहले वज्र का सामना किया था स्मिथ कैंटीन, मेरे ब्रुकलिन पड़ोस में एक कैफे, और तुरंत झुका हुआ था। तब से, मुझे पता चला है कि सूत्र, हालांकि, प्रेरित है, पूरी तरह से मूल नहीं है - और वास्तव में एक से अधिक कॉफी के बीच में एक समर्पित निम्नलिखित है स्वीडन मेक्सिको तक।

बर्फीले पेय की इस नई नस्ल के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा? यह वास्तव में घर पर बनाने के लिए आसान नहीं हो सकता है - कोई फैंसी गियर की आवश्यकता नहीं है। बस अपने आप को एक गिलास पकड़ो, इसे बर्फ से भरें, और नींबू पानी को एक शॉट या चिल्ड एस्प्रेसो या ठंडे काढ़ा के दो के साथ मिलाएं। स्टोर-खरीदा नींबू पानी ठीक है (मैं न्यूमैन के खुद के लिए आंशिक हूं) जब तक यह बहुत मीठा नहीं है।

या, यदि आप वास्तव में खेलना चाहते हैं, तो इसके बजाय कुछ स्पार्कलिंग नींबू पानी के लिए अभी भी सामान बाहर स्वैप करने का प्रयास करें। वास्तव में, जबकि इसकी उत्पत्ति कठिन है, इसके तीखे, खट्टे किनारे के साथ, थंडरबोल्ट में एस्प्रेसो टॉनिक के साथ बहुत कुछ होता है, दूसरा (प्रतीत होता है) स्वीडिश व्युत्पन्न) कुछ ट्रेंड के लिए कॉफ़ी ट्रेंड कॉफी शॉप्स का प्रिय चलन है। (Uninitiated के लिए, यह वास्तव में ऐसा लगता है: बर्फ पर एक गिलास टॉनिक पानी, एस्प्रेसो की एक गोली के साथ सबसे ऊपर।)

कॉफी और सोडा के सभी प्रकार के संकर सिर्फ गर्मियों के "पेय" हो सकते हैं। हाल ही में चार्ल्सटन, एससी के माध्यम से झूले के दौरान, मैं अंदर रुक गया रोज और अंगूर के सोडा और एस्प्रेसो के एक रमणीय संयोजन को धूप में बैठाते हुए, संतरे के छिलके के साथ गार्निश किया गया। पर कोको दालचीनी डरहम, नेकां में, आप एक अंधेरे और मीठे कोकिटू को ऑर्डर कर सकते हैं, जिसमें एक आइस गन्ना चीनी मैक्सिकन कोक के ऊपर एस्प्रेसो होता है। और, नए पर Stumptown न्यू ऑरलियन्स ऐस होटल में कैफे, वे "एंडलेस समर" की सेवा कर रहे हैं, टकसाल सरल सिरप और स्पार्कलिंग पानी के साथ ठंडा काढ़ा से बना एक जूलप-प्रेरित शंकु।

लेकिन वहाँ क्यों रुकना? हम पहले से ही एक amped-up एस्प्रेसो डार्क और स्टॉर्मी और एक चेरी कोला ठंडा काढ़ा का सपना देख रहे हैं।