7 स्टाइलिश कास्ट आयरन रसोई स्टेपल

गंभीर रसोइयों को पता है कि महान कच्चा लोहा कुकवेयर हमेशा के लिए रहता है - और कभी भी शैली से बाहर नहीं जाता है। और पहले से कहीं अधिक किफायती और अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए विकल्पों के साथ दोनों ऐतिहासिक ब्रांडों से और रोमांचक नए निर्माता, आपके रसोई संग्रह में कुछ भारी धातु जोड़ने के लिए बेहतर समय नहीं है।

टेनेसी स्थित लॉज कंपनी अमेरिकी कच्चा लोहा ढलाई के गॉडफादर 1896 से सस्ती, उच्च गुणवत्ता वाले कच्चा लोहा पैन का निर्माण कर रही है। साफ-सुथरा और कालातीत, यह मॉडल- उनका क्लासिक डच ओवन - बहुत ही टिकाऊ और सर्दियों के आरामदायक खाद्य पदार्थ जैसे स्टू और मिर्च बनाने के लिए एकदम सही है।
खरीदना: $57.95, williams-sonoma.com.
चुनिंदा जनवरी २०१५

अपने बार टूल किट में जोड़ने के लिए खुजली? सदियों से चली आ रही जापानी नाम्बू टेकी आयरनवेयर शैली में बनी इस सरल लेकिन सनकी हथौड़े के आकार की बोतल सलामी बल्लेबाज के हाथ में एक चुटीला औद्योगिक आकर्षण और एक अद्भुत वजन है।
खरीदना: $22, store.dwell.com.

इस सुरुचिपूर्ण और व्यावहारिक मोर्टार और मूसल में एक सुंदर न्यूनतावादी डिजाइन और एक संतोषजनक कपड़ा है जो इसे रसोई के कार्यों के सभी प्रकार के लिए आदर्श बनाता है, जिसमें मसाले को कुचलने से लेकर पेस्टो बनाना शामिल है। तेल के साथ नियमित रूप से अनुभवी, यह जीवन भर चलेगा।
खरीदना: $35, अमेजन डॉट कॉम.

हैंड मी-डाउन पैन में उनका आकर्षण है- लेकिन अगर आप चाहते हैं कि आपका कच्चा लोहा आधुनिक तकनीक से अपडेट हो और डिजाइन स्मार्ट, इस सुंदर, हस्तनिर्मित स्किलेट को अपस्टार्ट ओरेगन आधारित निर्माता से अलग करने पर विचार करें, FINEX। पैन का अद्वितीय अष्टकोणीय रूप इससे डालना आसान बनाता है और आंख को पकड़ने वाला कुंडल संभाल जल्दी ठंडा हो जाता है।
खरीदना: $125, finexusa.com.

अपने रसोई के खेल को इन रंगों के साथ एक पायदान पर गिराएं, प्राथमिक रंगों के आंखों को पकड़ने वाले सरणी में कम कर दें। उनकी 1-कप की क्षमता नाश्ते के समय के बेक्ड अंडे या लंच या डिनर में व्यक्तिगत पॉट पाई के लिए पूरी तरह से काम करती है।
खरीदना: 4, $ 40 का सेट, अमेजन डॉट कॉम.

इस शानदार, सुपर-सस्ती डबल-साइड ग्रिल्ड के साथ अपने आंतरिक शॉर्ट-ऑर्डर कुक को चैनल करें। चिकनी सतह सिल्वर डॉलर पेनकेक्स, होम फ्राइज़, तले हुए अंडे और अधिक- लेकिन, अगर यह ग्रील्ड चीज या पूरी तरह से आप पर तरस खाने वाले बर्गर को तरस रहे हैं, तो बस इसे पलटें किनारे की तरफ।
खरीदना: $20, worldmarket.com.

एक मिठाई, पुराने जमाने के लुक और अच्छी तरह से निर्मित निर्माण के साथ, यह वज़नदार, गहरी-डिश पाई प्लेट दोनों मिठाई (Apple) में एक आकर्षण की तरह काम करती है! चेरी!) और दिलकश (चिकन पॉट पाई! शेफर्ड के पाई) अनुप्रयोग इसे एल्यूमीनियम या ग्लास पर क्यों चुनें? कच्चा लोहा क्रस्ट्स को समान रूप से कुरकुरा और भूरा होने में मदद करता है और यह अच्छी तरह से गर्मी रखता है, जिसका अर्थ है कि आपका पाई लंबे समय तक गर्म रहेगा।
खरीदना: $20, campingworld.com.
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