परम ग्रीष्मकालीन पार्टी के लिए 6 नए विचार

“मुझे एक समर थीम्ड टेबल बनाना बहुत पसंद है, इसे कैपरी सलाद, गज़्पाचो, और टोमेटो टार्ट्स के साथ बनाया जाता है। आप टार्ट्स खरीद सकते हैं या पफ पेस्ट्री का उपयोग करके अपना खुद का बना सकते हैं: इसे थोड़ा ताजा मोत्ज़ारेला पनीर या टुकड़े टुकड़े के साथ लाइन करें शेवर, पंखे के ऊपर से टमाटर के स्लाइस को ओवरलैप करना, और तब तक सेंकना, जब तक जैतून के साथ तुलसी और बूंदा बांदी न हो जाए तेल।"
-पेटर कैलाहन, पीटर कैलहन कैटरिंग

“यह पसंदीदा पार्टी भोजन तब भी बेहतर होता है जब आप इसे कई टन टॉपिंग के साथ जोड़ते हैं। मिनी हॉट डॉग्स को केचप, मस्टर्ड, रीलीज़, हॉट सॉस, गुआमकोल, सालसा, चीज़ सॉस, क्रम्बल बेकन, और कैरामेलिनेटेड प्याज के छोटे कटोरे के साथ एक प्लेट या केक स्टैंड पर परोसें। "
—मैरी जूलियानी, मेरी Giuliani खानपान + घटनाएँ

“बच्चे इन रंगीन पानी से प्यार करते हैं, और वयस्क अपनी पसंदीदा आत्मा को जोड़ सकते हैं। प्रत्येक के लिए एक ही प्रकार के फलों का उपयोग करके दो या तीन घड़े बनाएं (अलग-अलग रंगों के साथ; मेरे पसंदीदा तरबूज और कैंटालूप हैं)। फल के 3 कप एक कप पानी, 3 बड़े चम्मच चीनी और दो या तीन नीबू के रस के साथ ब्लेंड करें, फिर एक अच्छी छलनी का उपयोग करके अच्छी तरह से तनाव लें। फ्रिज में (घड़े में) चिल करें और परोसने से पहले ताजा पुदीना डालें। "

"टॉपिंग की एक सरणी के साथ-साथ पेय के घड़े को सेट करना बहुत आसान है - सलाद-बार शैली! - मेहमान अपने आप में मिश्रण कर सकते हैं: अजवाइन की छड़ें, बेकन, कैयेन काली मिर्च, टबैस्को सॉस और कटा हुआ। खीरे। "
-मिंडी वीस, मिंडी वीस पार्टी कंसल्टेंट्स

“मुझे पीज़ा पसंद है और टेबल डेकोर के रूप में कई प्रकार के जड़ी बूटी के पौधों (तुलसी, चाइव्स, अरुगुला) का उपयोग किया जाता है। पौधों के पास शांत दिखने वाली कैंची (सभी सफेद वाले या विंटेज पीतल) की कुछ जोड़ी रखें और मेहमानों को अपने पिज्जा को अनुकूलित करने के लिए खुद को काटने के लिए आमंत्रित करें। ”
—जंग ली, फेबे

“छड़ी पर कुछ भी खाने का मज़ा है, और बहुत सारे खाद्य पदार्थ हैं जो कटार पर अच्छी तरह से काम करते हैं। मेरे दो पसंदीदा भैंस चिकन मीटबॉल (गोर्गोन्जोला पनीर और अजवाइन के साथ) और पास्टरमी (स्विस पनीर और राई क्राउटन के साथ, और सरसों डुबकी के लिए) हैं। ”
-मैरी गियुलियानी, मैरी गियुलियानी कैटरिंग + इवेंट्स

पेटू नट गर्मी और सूरज का सामना कर सकते हैं, जिससे उन्हें पूरे दिन के नाश्ते के लिए आदर्श बनाया जा सकता है। एक भव्य लकड़ी सेवारत बोर्ड को सेट करें - या कुछ, और साथ में एक स्वादिष्ट पेटू फैलाएं ब्लू डायमंड गॉरमेट बादाम तैयार किया. हिमालयन सी सॉल्ट, गार्लिक, हर्ब और ऑलिव ऑयल, रोज़मेरी और सी साल्ट जैसी किस्मों के साथ काले Truffle, आप उन्हें ठीक मांस, कारीगर शहद, tangy जाम, और पूरे ग्रील्ड के साथ जोड़ सकते हैं टमाटर।