नाशपाती पोषण के बारे में सब कुछ आपको पता होना चाहिए

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PSA: वे अभी भी मौसम में हैं।

मजेदार तथ्य: नाशपाती उन कुछ फलों में से एक है जो पेड़ से उतरने के बाद सबसे अच्छा पकते हैं। क्योंकि नाशपाती अंदर से बाहर निकलती है, यह देखने का सबसे अच्छा तरीका है कि क्या वे चरम ripeness तक पहुंच गए हैं, उनकी गर्दन की जांच करना है। ऐसा करने के लिए, अपने अंगूठे के साथ स्टेम के पास धीरे से दबाएं। जब यह कोमल दबाव देता है तो इसका मतलब है कि यह पका हुआ, रसीला और खाने के लिए तैयार है। यदि आप तब तक इंतजार करते हैं जब तक कि बीच के आसपास नाशपाती नरम नहीं हो जाती है, तो यह अति हो जाएगा।

एमी जे के अनुसार अब आप इसे सही नाशपाती के रूप में चुन चुके हैं, यहां आपको खाने से पांच महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ हैं। कुवेलर, एमएस, आरडी। अमेरिकी नाशपाती की कई किस्मों (बार्टलेट, कॉमिस, कॉनकॉर्ड, फोरले और सीकेल) में अभी चरम मौसम का स्वाद है, इसलिए किसी भी समय बर्बाद न करें।

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रेशा

एक मध्यम आकार का नाशपाती 6 ग्राम फाइबर पैक करता है, जो अनुशंसित दैनिक मूल्य का 21 प्रतिशत है (नए के आधार पर) दैनिक संदर्भ मान

). ताजे नाशपाती में फाइबर की अधिकांश मात्रा पेक्टिन के रूप में होती है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए दिखाया गया है। त्वचा में नाशपाती में पाए जाने वाले अधिकांश फाइबर होते हैं, इसलिए त्वचा को अतिरिक्त स्वाद, बनावट और पोषक तत्वों के लिए सुनिश्चित करें।

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कैंसर से सुरक्षा और आंत स्वास्थ्य

एक नया महामारी विज्ञान के अध्ययन में प्रकाशित किया गया था JAMA ऑन्कोलॉजी अक्टूबर में पाया गया कि आहार फाइबर और दही के उच्च सेवन फेफड़ों के कैंसर के विकास के कम जोखिम से जुड़े हो सकते हैं। जिन लोगों ने सबसे अधिक फाइबर (महिलाओं के बीच प्रति दिन 27.8 ग्राम, पुरुषों में 31 ग्राम प्रति दिन) का सेवन किया, उनमें फेफड़े के कैंसर की संभावना 17 प्रतिशत कम थी, जो कम सेवन करते थे। उच्च दही और उच्च फाइबर सेवन दोनों के साथ 33 प्रतिशत कम जोखिम था। यह आंत के स्वास्थ्य में भी एक दिलचस्प विकास है क्योंकि हाल के शोध से पता चलता है कि फेफड़े की सूजन में कुछ रोगाणुओं की भूमिका हो सकती है. अध्ययन जांचकर्ताओं का मानना ​​है कि फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों और दही में पाए जाने वाले प्रीबायोटिक्स और प्रोबायोटिक्स संभवतः फेफड़ों के स्वास्थ्य का समर्थन करने वाले आंतों के सूक्ष्मजीव को एक तरह से बदल सकते हैं।

साथ ही, इन-विट्रो अध्ययन दिखाया गया है कि जैसे-जैसे नाशपाती पचती है, प्रोबायोटिक क्षमता वाले लाभकारी बैक्टीरिया को प्रभावित किए बिना हानिकारक जीवाणुओं की वृद्धि धीमी हो जाती है। इस मामले में, हानिकारक बैक्टीरिया अल्सर-कारण हेलिकोबैक्टर पाइलोरी को संदर्भित करता है, जो मनुष्यों में सबसे आम क्रोनिक जीवाणु संक्रमण है।

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हृदय रोग और स्ट्रोक की रोकथाम

शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि नाशपाती हो सकती है उनके फ्लेवोनॉयड्स के कारण हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए फायदेमंद (एंटीऑक्सिडेंट का एक वर्ग), फाइबर और विटामिन सी सामग्री।

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पियर्स कीपिंग यू फुलर, लॉन्ग

नाशपाती अपने उच्च फाइबर सामग्री के कारण विशेष रूप से संतुष्ट हैं। इसके अनुसार एक महामारी विज्ञान का अध्ययन, जो वयस्क नाशपाती खाते हैं, वे नाशपाती नहीं खाने वालों की तुलना में 35 प्रतिशत कम मोटे होते हैं। एक और अध्ययन बताता है प्रतिदिन तीन नाशपाती या सेब खाने से उन कुकीज़ को खाने की तुलना में वजन कम करने में मदद मिल सकती है जिनमें कैलोरी और फाइबर की मात्रा समान होती है।

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टाइप 2 मधुमेह के खिलाफ संरक्षण

हर किसी के शरीर को कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, और हर भोजन में फाइबर, प्रोटीन या वसा के साथ उन्हें संतुलित करना सबसे अच्छा है। कार्बोहाइड्रेट को संतुलित करने से ग्लूकोज के अवशोषण की दर कम हो जाती है, इसलिए आपके रक्त शर्करा में नाटकीय रूप से वृद्धि नहीं होती है। अच्छे कार्बोहाइड्रेट विकल्प वे हैं जिनमें पहले से ही ये पोषक तत्व होते हैं, जैसे फाइबर युक्त फल और सब्जियां, नाशपाती की तरह। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन की पत्रिका, डायबिटीज केयर के अनुसार, एक मध्यम आकार का नाशपाती ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर 38 रैंक करता है और इसे कम ग्लाइसेमिक भोजन माना जाता है।

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