ब्राउन बटर वफ़ल रेसिपी

बधाई! आपको वफ़ल रेसिपी मिली जिसे आप बार-बार आते हैं। इतना ही नहीं क्योंकि इसका गुप्त तत्व मक्खन को पिघलाने और इसे तब तक पकाने के लिए सरल है, जब तक कि इसका रंग कांसे की न हो जाए और जादुई अखरोट की खुशबू रसोई को भर दे। लेकिन क्योंकि यह एक बड़ा बैच नुस्खा है, इसलिए दोस्तों को वफ़ल ब्रंच के लिए आमंत्रित करें या उन सभी को एक बार में जाएं और उन व्यस्त सुबह के लिए फ्रीज करें। सिर्फ पिघले हुए मक्खन के बजाय बैटर में ब्राउन बटर का उपयोग करना, इस शराबी वफ़ल के स्वाद में एक और आयाम जोड़ता है। यह पौष्टिकता और समृद्धि का एक संकेत लाता है जो मेपल सिरप के साथ आश्चर्यजनक रूप से जाता है। जब आप तापमान कम करना शुरू करते हैं और इसे आरामदायक होने में समय लगता है, तो यह आपके नाश्ते की तरह है। यहाँ ब्राउन बटर गुप्त घटक हो सकता है, लेकिन इन वफ़ल को सुनिश्चित करने की कुंजी है प्रकाश और हवादार अंडे की सफेदी को जर्दी से अलग करना है, फिर अंडे की सफेदी को नरम चोटियों तक कोड़ा प्रपत्र। जब आप अंडे की सफेदी नरम शिखर अवस्था में ले जाते हैं तो आप कैसे बताते हैं? कुछ मिनटों तक चाबुक मारने के बाद, अंडे का सफेद भाग झागदार हो जाएगा। व्हिस्क को उल्टा कर दें और चोटियाँ बस अपना आकार पकड़ेंगी, लेकिन काफी नहीं। प्रो टिप: यदि आप एक डबल वफ़ल निर्माता के साथ काम कर रहे हैं, तो प्रीप टाइम आधे से कट जाता है।